"`html
אורז מוקפץ עם עוף – המתכון המושלם
זה הזמן להפתיע את עצמכם ואת היקרים לכם עם מנה שהיא גם מדהימה וגם ממכרת. אורז מוקפץ עם עוף הוא מנה שכאשר מכינים אותה בבית, הבית מתמלא בריחות ובתחושות שמשגעות את החושים. במידה ויש לכם 10 דקות פנויות על השעון, אתם בדרך למנה שתרגישו כאילו הוצאתם אותה מהמטבח של המסעדה האהובה עליכם! לפני שאתם מתכוננים לכבוש את המטבח, תנו לי לספר לכם קצת על הכלים שיעזרו לכם ליצור את המנה הזו בצורה הכי טעימה שיש.
זמן הכנת המתכון: 10 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את המנה האגדית הזו, נזדקק למגוון מרכיבים פשוטים שכולנו יכולים למצוא במטבח. גם אם אתם לא בשלנים גדולים, זה ירגיש כמו קסם!
- 300 גרם עוף (חזה עוף או שוקיים, חתוך לקוביות קטנות)
- 2 כוסות אורז יסודי (או חצי פריד בושל)
- 1 בצל קטן, קצוץ
- 2 גזר, קלופים וחתוכים לקוביות קטנות
- 2 כפות רוטב סויה
- 1 כף שמן שומשום
- 1 כף שמן זית
- מלח ופלפל לפי הטעם
- בצל ירוק קצוץ לקישוט
אם רוצים לגוון את המנה, ניתן להחליף את העוף בטופו כדי לקבל גרסה טבעונית. גם האורז ניתן להחליף באורז מלא או אף באורז כוסמין למי שרוצה לשדרגו!
שלבי ההכנה
לאחר שיש לכם את כל המרכיבים על השולחן, הגיע הזמן להתחיל ב-הכנה!
- מחממים את שמן הזית והשומשום במחבת גדולה מעל חום גבוה.
- מוסיפים את קוביות העוף ומקפיצים עד שהן משחימות מכל הצדדים.
- מוסיפים את הבצל הקצוץ ומערבבים עד שהתייבש והפך לשקוף.
- מוסיפים את הגזר ומקפיצים יחד עם העוף.
- לאחר כשתי דקות, מוסיפים את האורז הבושל ומערבבים היטב.
- מוסיפים את רוטב הסויה, מלח ופלפל, ומקפיצים הכל יחד למשך דקה נוספת.
- מעבירים את המנה לקערה, מקשטים בבצל ירוק ומגישים!
טיפים לשדרוגים ותוספות
כדי להקפיץ את המנה הזו עוד יותר, אפשר להוסיף מגוון ירקות כמו ברוקולי, פטריות או פרחי כרובית. אם אתם אוהבים חריף, הוספת כמה פילPieces של צ'ילי תהפוך את המנה למשוגעת! בדיוק כמו סבתא הייתה מכינה לארוחת שישי.
שאלות ותשובות
האם ניתן להקפיא את האורז המוקפץ? בהחלט! אחרי שהאורז התקרר, תוכלו להקפיא אותו בשלוף ולחמם מאוחר יותר. אם רוצים, ניתן גם להוסיף מים או רוטב סויה בזמן החימום כדי למנוע יובש.
איזה רוטב ניתן להוסיף לאורז המוקפץ? רוטב סויה הוא המופיע במתכון, אבל רוטב מחית צ'ילי או רוטב ותצה חשמלי יכולים לשדרג את הטעם לשם מעלף!
מה ניתן להוסיף لمרכיבים? צ'ילי או פרצ'ילה משתלבים נהדר עם המנה. אם רוצים, גם אגוזי קשיו או שקדים קצוצים יכולים להוסיף לפריכות.
האם יש צורך לבשל את האורז לפני כן? כן! עדיף לבשל את האורז מראש כדי לקצר את זמן הבישול של המנה. זה גם נשמע כמו מתכון בסגנון של אמא!
אילו תוספות אפשר להוסיף לצד המנה? סלט ירקות טרי או טחינה יכולים להשתלב נהדר עם האורז המוקפץ.
אפשר להכין את זה בגרסה דלת פחמימות? בהחלט! פשוט השתמשו בקולורבי או קישוא במקום האורז.
כמה זמן לוקח להכין את המנה? כמו שציינו, אנחנו מדברים על כ 10 דקות הכנה. זה המון זמן למאכל כזה טעים!
כיצד ניתן להוריד את כמות השומן במנה? ניתן להשתמש בשמן קוקוס או אפילו להשמיט את השמן לגמרי – המנה תצא עדיין נפלאה!
האם אפשר להכין את המנה כלאחר יד? בהחלט! אחרי שתכינו כמה פעמים, תדעו כבר אוטומטית את כל הצעדים.
אז מה לעשות עם שאריות של אורז מוקפץ?כם רותחים עם כמה ירקות נוספים יכולים לשדרג את זה למנה חדשה לגמרי!
אנחנו כאן כדי לומר לכם שזה מתכון שיכול להרשים את כולם! בבילוי משפחתי, או ערב חברים, המנה הזו תספק את כל מה שצריך. אם הצלחתם ללקק את האצבעות, שתפו חברים ברשתות החברתיות ותנו להם להתנסות באמת הזו! והכי חשוב, תיהנו!
"`