עוגת שוקולד עם שוקולית ומים רותחים
אי אפשר להרגיש נעים יותר מלהתפנק בעוגת שוקולד משגעת! כשמדובר בעוגת שוקולד, יש משהו שישר מפיל אותנו לתוך ים של זיכרונות נוסטלגיים. ריח השוקולד שצף באוויר, השוקולד הממיס בפה, ברגע שמחברים את כל אלה, מתקבלת חוויה אגדה שאין כמותה. מה אם נגיד לכם שיש מתכון שמרכיביו כל כך פשוטים, אך התוצאה מדהימה? אנחנו מדברים על עוגת שוקולד עם שוקולית ומים רותחים! כן, קראתם נכון. מתכון קל שמרשים את כולם!.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן אפייה: 30 דקות
- רמת קושי: קל מאוד
- מספר מנות: 8-10
הרכיבים הדרושים
המשך קריאה אבל הרגע תפסנו את הפסקה הזו בדיוק בזמן! לפני שנלכוד אתכם במסע של שלבים מהנים, בואו נביט במה שאנחנו צריכים כדי ליצור את העוגה הזו.
- 200 גרם שוקולית (שוקולד שוקולית הופך את זה למושלם!)
- 250 מ"ל מים רותחים
- 200 גרם סוכר (אם מתחשק לכם, אפשר גם פחות)
- 150 גרם קמח
- 100 מ"ל שמן (אפשר גם שמן קוקוס אם בא לכם להרגיש יוקרתיים)
- 3 ביצים
- 1 קופסה אבקת סודה לשתייה (אך נשתדל לא להתפרע עם הכמויות!)
- 1 קופסה קקאו (רק כדי להוסיף עוד שכבת טעם)
- יש הצעה קטנה – 1 כפית וניל, כן, זה משגע את החוויה!
מרכיבים חלופיים
יש לכם אילוצים תזונתיים? אל דאגה! אנחנו כאן בשבילכם. אפשר להכין את העוגה בגרסה טבעונית על ידי שימוש בביצים אורז בביצים טעימות מחלבונים קפואים או בביצי חינניות. ואם יש לכם רגישות לגלוטן, אפשר להחליף את הקמח בקמח שקדים או קמח תפו”א. תופתעו כמה זה אגדי ואפילו טעים דיי מקורי.
שלבי ההכנה
והנה, אנחנו ממשיכים עם החלק כיפי של המתכון! כדי להצית את האש, רק נאמר שהדבר הכי חשוב שלמדתי לאורך השנים הוא שההכנה של העוגה הזו היא אחת החוויות הכי נעים שיש. זוהי עוגה שאפשר להכין עם הילדים, חברים או בכל מצב רוח טוב. אז לפני שאתם מתבלבלים, בואו נתחיל!
- מחממים את התנור על טמפרטורה של 175 מעלות צלזיוס.
- בקערה גדולה, מוסיפים את שוקולית והמים הרותחים ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
- להוסיף את הסוכר, הקמח, השמן והביצים ולערבב שוב עד שהתערובת נמסה.
- לשפוך לתוך תבנית בעובי של 20 ס"מ.
- לאפות במשך 30 דקות ולהתענג על הריחות המדהימים שעולים מהתנור.
- בתום האפייה, יש לבדוק שהעוגה מוכנה בעזרת קיסם – אם הוא יוצא יבש, העוגה מוכנה!
- לקרר לפני ההגשה, אך זה היה ממש קשה לי בינתיים.
תוספות ושדרוגים אפשריים
איך ככה הפסקנו? תוספות?! מתי שתהיה אפשרות לשדרג עוגה, בהחלט צריך למרוח דובדבנים חמוצים מעל או לשים שכבת קרם חלב מרוכז בין השכבות. אם ממש בא לכם להשקיע, ניתן לשדרג עם קישוטי שוקולד או קקאו ממש ככה! ואולי תוספת של אגוזים קצוצים לשדרוג טעם?
שאלות ותשובות
האם אפשר לשמור את העוגה במקרר?
כן, אפשר לשמור אותה במקרר כשבועיים, אך אני בטוח שהיא תסיים את דרכה הרבה לפני כן. כשתשמרו אותה, השתדלו לסגור אותה בקופסה אטומה כדי לשמור על טריותה.
האם צריך לקשט את העוגה?
העוגה כל כך טעים שברוב המקרים אין צורך לקשט, אבל אם אתם רוצים להוסיף איזשהו מפגן יוקרה, קצפת עם דובדבנים חמצמצים היא תשובה מושלמת.
כמה זמן לוקח להכין את העוגה?
שההכנה לוקחת סביב 20 דקות, והאפייה דורשת כ-30 דקות. אם אתם ממש ממהרים, תוכלו להרגיש את השוקולד כבר אחרי כשעה!
האם אפשר להחליף את הסוכר?
בדיוק. אפשר להשתמש בסוכר קוקוס להשגת טעם אחר, ואם אתם בקטע דל פחמימות, סוכר סטיביה יכול להיות החלפה מצוינת!
האם העוגה מתאימה לילדים?
בהחלט! עוגת השוקולד עם שוקולית מושלמת עבור הילדים, והוספת המים הרותחים מספקת להם חוויה כיפית ומיוחדת.
מה לעשות אם העוגה לא מצליחה?
החיים הם ניסוי וטעייה! אם העוגה לא הצליחה, אל תתייאשו. פשוט תיקחו כמה כמה נסיונות נוספים: חשוב להיות מדויקים ולא להתבלבל בין המרכיבים.
האם ניתן להקפיא את העוגה?
כן, אפשר להקפיא את העוגה. היא תישאר טעימה למשך חודש. אך רק אם תצליחו להחזיק מעמד כל כך הרבה זמן!
מה ניתן לשתות עם העוגה?
ערבוב של קפה וניל או אפילו כוס חלב צונן יכולה להשלים את החוויה המושלמת של העוגה. אם בא לכם חלופות, שוקו חם ירים את הרוח.
האם ניתן להכין את העוגה גם בכמויות כפולות?
כמובן! אם קיבלתם הצעות לאורחים, פשוט הכפילו את הכמויות וסעו לכיוון הנכון.
האם אפשר להכין את העוגה עם קמח כוסמין?
בהחלט! קמח כוסמין יכול לשדרג את העוגה עם טעמים נוספים ואפילו קצת יותר בריא. חוויה שעושה טוב על הלב!
אז, בסיכום, עוגת שוקולד הזאת לא רק מדהימה, היא גם קלה במיוחד להכנה וממש קשה להפסיק ללקק את האצבעות! שתפו את המתכון עם חברים והפיצו את האהבה. המושלמת הזאת תעשה קשרים בלבבות רבים! לשמירה על בריאותכם, הקפידו לשתף בקרוב.