חזה עוף עם ירקות בתנור – מתכון מנצח
תארו לעצמכם: אתם מגיעים הביתה אחרי יום ארוך, רעבים, ומתחילים לחשוב מה להכין לארוחת ערב. אתם זקוקים למשהו קל, טעים, ובריא. חזה עוף עם ירקות בתנור הוא המנה המושלמת עבורכם! היא לא רק מהירה להכנה, אלא גם משגעת וכזו שנפלא לאכול בכל זמן. אנחנו נלמד איך להכין אותה בצורה הכי מדהימה שיש, והבטחה שלנו היא שתצאו עם מנה גבוהה, נימוחה וטעימה במיוחד.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מתכון מספיק ל: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את המנה המעלפת הזו, אנחנו נזדקק למספר רכיבים פשוטים, שיש ברוב הבתים:
- 4 חזה עוף חתוכים לקוביות
- 2 גזר חתוך לעיגולים
- 1 קישוא פרוס
- 1 בצל קצוץ
- 2 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לקוביות
- 2 דקות של שום קצוץ
- 2 כפות שמן זית
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- תבלינים: פפריקה, כמון וטימין
הנה הזמן לחלופף את הרכיבים שלכם. אפשר להחליף את חזה העוף ב:
חזה הודו, טופו או קוביות סויה עבור גרסה טבעונית. כמו כן, אם אתם מעדיפים ירקות אחרים, אפשר להוסיף פטריות, פלפלים בגוונים שונים או אפילו ברוקולי. כל תוספת רק תשדרג את המנה ותוסיף טעמים חדשים!
שלבי ההכנה
כדי להכין את המנה הזו בקלות, פשוט תעקבו אחרי השלבים הבאים:
- מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
- בצלחת גדולה, מערבבים את חזה העוף עם שמן הזית ומוסיפים את התבלינים, מלח ופלפל.
- מניחים את חזה העוף המוכן בתבנית אפייה.
- מוסיפים את יתר הירקות סביב חזה העוף בתבנית.
- מערבבים את כל החומרים בתבנית, כך שהטעמים ייספגו היטב.
- מכסים בנייר אלומיניום ואופים במשך 20 דקות.
- מורידים את נייר האלומיניום ואופים לעוד 10 דקות נוספות, עד שהחזה עוף זהוב ורך.
- מוציאים מהתנור ומניחים לנוח כמה דקות לפני ההגשה.
נראה פשוט, נכון? המנה משגעת, וכשהטעמים מתמזגים יחד, זה פשוט אגדי! אני ממליץ ללקק את הצלחת כי הסיר יתחזה לפתע לחגיגה כללית!
שדרוגים ותוספות אפשריים
אז אתה חושבים מה אפשר להוסיף עוד למנה זו? אין בעיה! כאן גוללנו מספר רעיונות שיכולים לקחת את המנה הזו לשיאים חדשים:
- אפשר להוסיף סוגים שונים של גבינות מעל הירקות.
- לנסות להכין עם רוטב פסטו או רוטב סויה.
- לשדרג את הביסים עם קוסמת מבושלת או קינואה.
- אפשר להוסיף אגוזי לוז קלויים מעל המנה להוסיף פריכות.
והנה עוד טיפ: אם אתם מתכוונים לסעוד עם חברים ומשפחה, אל תפסחו על שילוב של סלט טרי ליד – זה פשוט ישדרג את הארוחה!
שאלות ותשובות
האם אפשר להחליף את הירקות?
בטח! תמיד אפשר לשחק עם הירקות שברשותכם. תנסה להוסיף תרד או חצילים. כל ירק מוסיף טעמים חדשים.
מה כדאי להגיש בצד?
סלט ירקות טרי הוא אופציה מצוינת. אפשר גם לערוך קוסקוס או אורז כתוספות במטרה לרכך את המנה.
האם המנה מתאימה לאירוח?
בהחלט! היא מושלמת לאירוע משפחתי או מפגש עם חברים. היא נראית ומריחה נפלא!
כמה זמן היא מחזיקה במקרר?
המנה יכולה להחזיק במקרר כ-3 ימים. אל תשכחו לחמם בתנור לפני ההגשה.
האם ניתן להקפיא את המנה?
כן, אפשר להקפיא לפני האפייה. הקפיצו את התבנית עם רדיאטור טוב והוציאו מהמקפיא כשאתם מוכנים לבישול.
האם זה מתכון בריא?
זהו מתכון מצוין בריאותי, שכן הוא מבוסס על ירקות וחלבון דל שומן.
האם ניתן לשים תבלינים אחרים?
כמובן! תבלינים כמו רוזמרין, אורגנו או אף כמון יכולים להפתיע בטעמים חדשים ומיוחדים.
מה אם אין שמן זית?
כל שמן אחר, כגון שמן חמניות או קוקוס, יעבוד מצוין. רק הקפידו על איכות השמן.
למה הכנסנו את נייר האלומיניום?
נייר האלומיניום עוזר לשמור על לחות המנה. כשמורידים אותו בסוף, אנו מקבלים ביסים פריכים ועשירים בטעמים.
מה לדעתך ההבדל בין המתכון הזה למתכונים אחרים?
הייחוד של הקטנה הזו הוא בפשטות ההכנה ובכך שהטעמים נפלאים ומדהימים. קלאסי עם טוויסט!
בתיאבון לכולם! אל תשכחו לשתף את המתכון עם החברים שלכם ברשתות החברתיות ולעודד אותם לנסות את זה בעצמם!