חזה עוף ואורז בסיר אחד ניקי
מה אתם עושים כשיש לכם סוף סוף זמן למתכון מנצח? מתכון שהוא לא רק מדהים אלא גם קל ומהיר, כזה שיאפשר לכם להיכנס למטבח, לבשל בלי יותר מדי בלגן, ולצאת עם מנה מגניבה שהילדים והמבוגרים כאחד ישגעו עליה? חזה עוף ואורז בסיר אחד ניקי זה הכל! הוא יגרום לכם לרצות להכין אותו שוב ושוב, ולזכור אותו כאחד המתכונים המושלמים שאתם יכולים להציע לאורחים או לסתם ערב רגוע בבית.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 40 דקות
- רמת קושי: קלה
- מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שנתחיל בפעולה, בואו נדבר על הרכיבים. חזה עוף ואורז הוא מתכון שאפשר להכין בקלות, בעזרת חומרים שהרבה פעמים נמצאים בבית. לא רק שהמנה הזו פשוטה, אלא גם היא בריאה, דל פחמימות אם נשתמש באורז מלא. את כל זה אפשר לשדרג וליצור מהלך מתוחכם של טעמים שלא תשכחו עוד הרבה זמן.
- 500 גרם חזה עוף, חתוך לקוביות
- 2 כוסות אורז (אפשר להשתמש באורז לבן או מלא)
- 1 בצל גדול, קצוץ
- 2 שיני שום, כתושות
- 2 כוסות מים חמים
- 1 כפית כמון
- 1 כפית Paprika חריף או מתוק (לפי הטעם)
- מלח ופלפל לפי הטעם
- שמן זית או חמאה לטיגון
- פטרוזיליה קצוצה, להגשה
שלבי ההכנה
כעת, אחרי שכולנו מוכנים עם המרכיבים, אפשר להיכנס לעניין האמיתי. אתם תראו שהכנת מנה כזו היא משחק ילדים!
- במחבת גדולה, מחממים שמן זית או חמאה על חום בינוני.
- מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד שהוא מזהיב ורך.
- מוסיפים את השום הכתוש ומערבבים במשך דקה נוספת.
- מכניסים את קוביות חזה העוף למחבת ומטגנים עד שהן משחימות מכל הצדדים.
- שמים את האורז במחבת ומערבבים היטב כדי שהאורז יכסה את השום והבצל.
- שוטפים את האורז במים כדי להוציא את העמילן ומדובר על אינטרנט מהיר.
- מוסיפים את המים החמים, כמון, Paprika, מלח ופלפל.
- מביאים לרתיחה, ואז מכסים את המחבת ומנמיכים את הלהבה.
- מבשלים במשך 20 דקות ללא סירוב לפתח שומן.
- מסננים לפני ההגשה ומקשטים בפטרוזיליה קצוצה.
אפשרויות שדרוג
אחרי שתקפצו על המתכון הפשוט הזה, יש לכם כמה אפשרויות לשדרוג. אנחנו חיים בעידן שבו השדרוג הוא ליטרלי חלק בלתי נפרד מהתהליך. הנה כמה רעיונות:
– הוספת ירקות כמו גזר או קישואים לקוביות חזה העוף.
– ניתן להחליף את האורז באורז בסיסי כמו קינואה או אורז חום.
– הוספת פירות יער כחילוף במקומות מסוימים כדי להוסיף טעם.
– אפשר להוסיף טחינה מתוקה מעל המנה לחיזוק החוויה.
אתם יודעים מה הכי מצחיק? כל פעם שתוסיפו רכיב אחר, המנה תצא עדיין מושלמת, כאילו נעשתה בידי שף על!
שאלות ותשובות
איך אפשר להפוך את המנה הזו ליותר חריפה?
כדי להוסיף חריפות, אתם יכולים להשתמש בעגבניות חריפי או להוסיף קצת צ'ילי קצוץ.
מהו השדרוג המומלץ ביותר לדים צמחוניים?
שדרוג מצוין הוא להחליף את חזה העוף בטופו או בשעועית מבושלת.
האם אפשר להכין את המנה הזו יום מראש?
בהחלט! הדבר יכול לעזור לכם לחסוך בזמן. פשוט חממים שוב במיקרוגל או על הכיריים.
כמה זמן ניתן לשמור את המנה במקרר?
המנה יכולה להישמר עד 3 ימים במקרר, מה שמאפשר ארוחות מהירות במהלך השבוע.
האם אפשר לשים את המנה הזו במקפיא?
כן, אפשר להקפיא את המנה מראש. רק מומלץ לחכות להתקררות הטבעית שלה לפני הקפיאה.
מה הטיפ האישי שלך להכנת אורז?
להשרות את האורז לפחות לשעה במים לפני הבישול כדי להשיג תוצאה אוורירית יותר!
איך אפשר להפוך את המנה ליותר מרעננת בקיץ?
ניתן להוסיף לסלט עם ירקות טריים ואבוקדו כדי להקנות מנה קיצית מהמכילה.
כיצד להגיש את המנה בצורה מושכת?
שימו בקערת הגשה יפה וצבעונית, ופזרו עליה פטרוזיליה קצוצה באופן אקראי להוסיף צבע.
האם יש המלצות על משקה שילווה את המנה?
שקדו להגיש עם מים עם לימון או נענע לרענון החיך.
איזה תוספות נוספות אפשר להוסיף?
להוסיף שקדים קלויים או גבינת פרמזן מעל המנה להענקת טעמים נוספים.
אם גם אתם אוהבים לנסות מתכונים חדשים, אל תהססו לשתף את המתכון הזה עם חברים ובני משפחה. זה מתכון מדהים, ממכר ומעלף שאין אחד שלא יאהב!!