מה עושים עם עגבניות שרי רכות
תארו לעצמכם שאתם פותחים את המקרר ומגלים עגבניות שרי שהן רכות וצריך לחפש להן פתרון מהיר וטעים. נהדר, כי בשורות הבאות נחשוף בפניכם מתכון מדהים, שמביא יחד עגבניות שרי רכות עם המון טעמים ורעיונות. המתכון שלנו לא רק קל ופשוט, אלא גם ממכר, משגע ואפילו מעלף! רוצים להיות בטוחים במידה ממשהו חדש? אתם בכיוון הנכון!
זמן הכנת המתכון: חצי שעה | רמת קושי: קל | מנות: 4-6
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: 4-6
הרכיבים הדרושים
מעל הכל, נתחיל לדבר על העגבניות! עגבניות שרי הן לא סתם ירקות, הן מעושרות בטעמים שמזכירים את השמש. הן יכולות להיכנס לסלטים, רטבים או אפילו להתפנק על פיצה. ואם הן רכות? אל דאגה! זו ההזדמנות שלהן להיפתח ולהיכנס למנה מדהימה שתגרום לכולם ללקק את האצבעות.
- 500 גרם עגבניות שרי רכות (כל צבע שיהיה בידיכם)
- 2 כפות שמן זית
- 2 שיני שום קצוצות
- מיץ מלימון אחד
- 2 כפות דרך טחינה גולמית (או יוגורט אם אתם מעדיפים)
- מלח ופלפל לפי הטעם
- ש leaves של בזיליקום קצוץ או פטרוזיליה
שלבי ההכנה
ועכשיו, הגענו לשלב שכולם מחכים לו! הכנת המנה עצמה היא פשוטה וכיפית. בואו נתחיל עם הכנת הסלט הזה.
- כנסו לתוך קערה את העגבניות השרי וחצוין לחצי. זה יתן להם יותר שטח טעם ולהתבל היטב.
- הוסיפו את השום הקצוץ יחד עם שמן הזית. ערבבו עד שהשום מתמצא היטב בעגבניות.
- סחטו לתוך הקערה את מיץ הלימון. טעם החמיצות יוסיף שדרוג מדהים.
- להוסיף את הטחינה או היוגורט לערבוב, לקבלת מרקם קרמי וטעים. אם השתמשתם ביוגורט, חיכה שיתמזגו כל הטעמים.
- מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם והוסיפו את הבזיליקום הקצוץ לעיטור.
- מניחים לסלט כמה דקות בשולחן על מנת לשתף פעולה ולספוג את כל הטעמים המדהימים.
הערות נוספות על המרכיבים
אם אתם צמחוניים או טבעוניים, תוכלו להחליף את הטחינה ביוגורט צמחי. אם אתם במקום דל פחמימות, סלט עם עגבניות שרי רכות הוא מצוין לבעיות בריאות שונות ויקנע אתכם לכמה פיתויים פחות.
תוספות ושדרוגים אפשריים
כשהמנה מוכנה, חשוב לחשוב קצת על שדרוגים. אתם יכולים לשדרג אותה עם גבינת פטה או פרוסות של גבינת מוצרלה לאור העניין. תוספות כמו אגוזי פקן קצוצים או שקדים פרוסים יוסיפו קראנץ' מדהים. עם הרבה טעמים, כל ביס הוא חוויה אגדי!
שאלות ותשובות
מה ניתן לעשות עם שאריות עגבניות השרי? אם נותרו לכם עגבניות שרי רכות, אפשר להכין רוטב לפסטה או לאפות אותן בתנור עם מעט שמן ותיבול.
כמה זמן אפשר לשמור את הסלט במקרר? הסלט יישאר טרי במקרר עד יומיים, אך מומלץ לאכול אותו כמה שיותר מהר כדי ליהנות מהטריות.
האם אפשר להחליף את השום במשהו אחר? בהחלט, אפשר להחליף את השום בבצל ירוק קצוץ או תערובת תבלינים איטלקית.
מה אפשר להוסיף אם רוצים טעם חריף? אם אתם אוהבים טעמים חריפים, נסו להוסיף מעט צ'ילי חריף קצוץ.
האם מדובר במתכון שמתאים לילדים? בהחלט! המתכון יחסית קל, והעגבניות שרי מתוקות יכולות להוסיף גם לילדים את המנה האהובה עליהם.
איך אפשר להפוך את הסלט לבריא יותר? כמו שהזכרנו, אפשר להשתמש ביוגורט צמחי או טחינה גולמית כהחלפה לירקות שמנים כמו שמן זית.
מה הטעמים השולטים במנה הזו? הטעמים החמוצים-sweet דומיננטיים, אך הם מאוזנים על ידי השום והבזיליקום.
האם כדאי להוסיף קיסמים כדי להציג את המנה? כל תוספת נאה יכולה להקפיץ את המנה, קיסמים צבעוניים בהחלט מוסיפים יפה!
איך מתאימים את המנה לחורף? אפשר לחמם את המנה בתנור ולהוסיף גבינת מוצרלה שמנמסה.
למה כדאי לפנק את עצמנו בעגבניות שרי רכות? הם מכילים חומרים נוגדי חמצון טובים, ובנוסף לטעם המשגע, הם גם בריאים!
כשהמנה מתהדר על השולחן, מומלץ לשתף עם כולם את המתכון המדהים הזה ברשתות החברתיות ולהפיץ את הטעם הטוב! שיהיה בתיאבון!